Na zvěřinu usušili houby, šípky i jalovec (Pelhřimovsý deník)
- Kategorie: Zpravy z oboru myslivost
GASTRONOMICKÉ JUBILEUM
Na 80. zvěřinové hody se připravuje nejstarší hostinec na horním toku Sázavy - U Kubínů na Bechyňově náměstí v Přibyslavi (založena byla v roce 1823). Labužníky myslivecké kuchyně tato restaurace v historickém domě dokáže potěšit v každém ze čtyř ročních období již nepřetržitě dvacet let. Od středy do soboty tohoto týdne budou na jídelníčku speciality z daňků, jelenů, srnců, divočáků, bažantů a křepelek. Omáčky ke zvěřině připravují z plodů a bylin přírody Přibyslavska. Předtím šéfkuchař Alois Kunc překontroluje, zda bude mít dostatek hub, šípků a snítek jalovce.
Diskuse na serveru SvetMyslivosti.cz zůstává přístupná pro všechny čtenáře. Pro vkládání příspěvků je nutná registrace pomocí e-mailu. Pravidla diskusí na SvetMyslivosti.cz (Kodex diskutujícího) a stručný návod jak se registrovat naleznete zde.