na bifteky: 250 g vepřového boku bez kosti, 110 g plece bez kosti z divočáka, 110 g jater…

4 porce 1 kuchyňsky opracovaná divoká kachna, 2 pevná jablka se zelenou slupkou, 12 čerstvých švestek, 2 šalotky,…

500 g mleté zvěřiny (může být směs více druhů), 2 konzervy drcených rajčat, 1 malá konzerva sterilovaného hrášku,…

těsto: 300 g polohrubé mouky, 200 ml smetany na vaření, 80 g másla, 1/2 sáčku prášku do pečiva,…

4 porce 400 g panenské svíčkové z divočáka, plechovka konzervovaných rajčat (400 g), 200 g čerstvých zelených fazolek,…

500 g mleté zvěřiny (může být směs více druhů), 500 g mletého vepřového masa, 150 g prosciutta (sušená…

800 g srnčí kýty bez kosti, 400 g menších bílých žampionů, 120 g sušených rajčat, 1 malá šalotka,…

4 plné hrsti mladých kopřiv, 3 středně velké brambory, 1 malá šalotka, 2 velké stroužky česneku, lžíce olivového oleje, lžíce másla, mletý bílý…